Dine Out in Hakata Hanamidori Chicken Soup Restaurant| 博多華味鳥渋谷店食記

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之前和老公每次在涉谷逛街路過這家餐廳時

都說很想要下吃來試試看

因為博多華味鳥

是很有名的雞湯鍋和雞肉料理餐廳啊 (老公說的)

就這樣過了滿長的一段時間

某一個週末老公突然想起來

那,剛好我們也不懂要吃什麼

當天中午他就打電話預約了晚餐的位子了

我們倆都很期待

因為我愛湯類食物 老公愛雞肉啊

也聽說真的很好吃

查了一下他們家的網站

原來原創者以前是賣雞肉的

後來他覺得雞肉要好吃

是要從最原點開始做起

就是從養雞的技術和基本開始

養雞農場的空氣要流通和有足夠的陽光照射

再搭配含有海藻,香草,米糠,大豆粕等等的雞飼料

這樣養育的雞才會產出高品質的雞肉

還有很多很多學問

我有看沒有懂

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我們點了兩人份的華味鳥の水たき

是當店人氣 no. 1 喔

還有炙烤鸡腿肉

炸雞塊

炸魚餅

炸春卷

還有店家付的餐前小菜

看起來好像沒有很多

結果

我們吃的好飽喔

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華味鳥の水たき裡

有很多料呢

有雞腿肉,豆腐,蔬菜,肉丸子,雞肝,冬粉

首先呢 服務人員把什麼都沒還沒加

只有雞肉的雞湯

給我們各人一小杯和鹽和青蔥

自己調味

湯頭非常清甜順口

過後呢

服務人員就把其他材料和膠原蛋白塊加入鍋內慢慢煮熟

這次的湯嚐起來比較濃郁

有一點黏稠感

話說有養顏美容的功效喔

重點是雞肉真的很滑嫩

也沒有那些肉的腥臭味

真的很好吃

下次還要去吃過❕

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g1066456-d6063560-Reviews-Mizutaki_Giblets_Nabe_Pot_Hakata_Hanamidori_Shibuya-Shibuya_Tokyo_Tokyo_Prefectu.html

http://www.hanamidori.net

在這祝大家有個美好的一天咯 ♡

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